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Propinas en el mundo

De ofensa en Japón a salario en Estados Unidos: el mismo gesto significa cosas opuestas según el sello del pasaporte. La tabla cubre 40 países.

PaísCostumbre
Brasil10% de cargo por servicio en la cuenta, opcional por ley
Estados UnidosSe espera del 15 al 20%; el personal vive de la propina
JapónNo se deja propina; puede incluso ofender
Corea del SurNo es costumbre
ChinaNo es costumbre fuera de los hoteles internacionales
FranciaServicio incluido por ley; redondear es un gesto amable
AlemaniaRedondear o del 5 al 10%, dicho al pagar
Reino UnidoDel 10 al 12,5%, muchas veces ya en la cuenta
ItaliaCoperto en la cuenta; la propina extra es rara
EspañaRedondear; el turista deja más que el local
PortugalDel 5 al 10% en restaurantes, sin obligación
SuizaIncluida por ley; se redondea
Países BajosIncluida; redondear es común
SueciaIncluida; se redondea si el servicio fue bueno
PoloniaEl 10% es la norma
Rusia10% en restaurantes
TurquíaDel 5 al 10%, en efectivo
GreciaRedondear o hasta el 10%
CanadáDel 15 al 20%, como en Estados Unidos
MéxicoDel 10 al 15% (la propina)
Argentina10% en efectivo
Chile10% sugerido impreso en la cuenta
ColombiaPreguntan si pueden incluir el 10%
Perú10% en los mejores restaurantes
IndiaDel 5 al 10%; los hoteles agregan un cargo por servicio
TailandiaNo se espera; dejar el cambio es un gesto amable
VietnamNo es costumbre
IndonesiaDel 5 al 10%, a veces ya en la cuenta
Singapur10% de cargo por servicio en la cuenta
Hong Kong10% agregado a la cuenta
AustraliaOpcional; 10% en ocasiones especiales
Nueva ZelandaOpcional
Emiratos Árabes UnidosDel 10 al 15%, muchas veces incluida
Arabia Saudita10% cuando no está incluida
EgiptoEl baksheesh de ~10% es parte de la cultura
MarruecosMonedas en los cafés; 10% en restaurantes
SudáfricaDel 10 al 15%
Kenia10% en restaurantes turísticos
Nigeria10%, a veces ya en la cuenta
IsraelDel 12 al 15%, de preferencia en efectivo

Los tres modelos de propina del planeta

El mundo se divide en tres culturas: la americana (la propina ES el salario: del 15 al 20%, obligatoria en la práctica), la europea (servicio incluido por ley; redondear es cortesía) y la asiática (el buen servicio se da por hecho: en Japón y en Corea, insistir con la propina incomoda a todos). España pertenece de lleno al modelo europeo; México y Argentina quedan a medio camino: el 10 al 15% es la convención, pero sigue siendo voluntaria. La regla de oro del viajero: la propina en efectivo llega entera a quien te atendió; con tarjeta, no siempre. Y ojo con la trampa doble: en países que ya incluyen el servicio en la cuenta, dejar un 15% adicional es pagar dos veces.

Fuentes: convenciones compiladas de guías oficiales de turismo y de la legislación laboral local de cada país. Las costumbres cambian despacio, pero cambian; ante la duda, pregunta si el servicio está incluido.

Última actualización: · Metodología y fuentes