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Trinkgeld weltweit
Beleidigung in Japan, Gehalt in den USA: dieselbe Geste bedeutet je nach Stempel im Pass das Gegenteil. Die Tabelle deckt 40 Länder ab.
| Land | Sitte |
|---|---|
| Brasilien | 10% Bedienungsgeld auf der Rechnung, laut Gesetz freiwillig |
| USA | 15 bis 20% erwartet; das Personal lebt vom Trinkgeld |
| Japan | Kein Trinkgeld; es kann sogar kränken |
| Südkorea | Nicht üblich |
| China | Außerhalb internationaler Hotels nicht üblich |
| Frankreich | Service laut Gesetz inklusive; Aufrunden ist eine nette Geste |
| Deutschland | Aufrunden oder 5 bis 10%, beim Bezahlen angesagt |
| Großbritannien | 10 bis 12,5%, oft schon auf der Rechnung |
| Italien | Coperto auf der Rechnung; extra Trinkgeld ist selten |
| Spanien | Aufrunden; Touristen geben mehr als Einheimische |
| Portugal | 5 bis 10% im Restaurant, ohne Verpflichtung |
| Schweiz | Laut Gesetz inklusive; man rundet auf |
| Niederlande | Inklusive; Aufrunden ist üblich |
| Schweden | Inklusive; man rundet auf, wenn der Service gut war |
| Polen | 10% sind die Norm |
| Russland | 10% im Restaurant |
| Türkei | 5 bis 10%, in bar |
| Griechenland | Aufrunden oder bis zu 10% |
| Kanada | 15 bis 20%, wie in den USA |
| Mexiko | 10 bis 15% (die Propina) |
| Argentinien | 10% in bar |
| Chile | 10% vorgeschlagen, auf der Rechnung gedruckt |
| Kolumbien | Man wird gefragt, ob die 10% aufgeschlagen werden dürfen |
| Peru | 10% in den besseren Restaurants |
| Indien | 5 bis 10%; Hotels schlagen eine Servicegebühr auf |
| Thailand | Nicht erwartet; Wechselgeld dazulassen ist eine nette Geste |
| Vietnam | Nicht üblich |
| Indonesien | 5 bis 10%, manchmal schon auf der Rechnung |
| Singapur | 10% Servicegebühr auf der Rechnung |
| Hongkong | 10% werden auf die Rechnung aufgeschlagen |
| Australien | Freiwillig; 10% zu großen Anlässen |
| Neuseeland | Freiwillig |
| Vereinigte Arabische Emirate | 10 bis 15%, oft schon inklusive |
| Saudi-Arabien | 10%, wenn nicht schon inklusive |
| Ägypten | Das Bakschisch von rund 10% gehört zur Kultur |
| Marokko | Münzen im Café; 10% im Restaurant |
| Südafrika | 10 bis 15% |
| Kenia | 10% in Touristenrestaurants |
| Nigeria | 10%, manchmal schon auf der Rechnung |
| Israel | 12 bis 15%, am besten in bar |
Die drei Trinkgeld-Modelle des Planeten
Die Welt teilt sich in drei Kulturen: die amerikanische (das Trinkgeld IST das Gehalt: 15 bis 20%, praktisch Pflicht), die europäische (Bedienung im Preis einkalkuliert; Aufrunden ist Höflichkeit) und die asiatische (guter Service versteht sich von selbst: wer in Japan oder Korea auf Trinkgeld besteht, macht alle verlegen). Deutschland liegt mitten im europäischen Modell, mit einer Eigenheit: der Betrag wird beim Bezahlen angesagt ("Stimmt so"), statt auf dem Tisch liegen zu bleiben. Die goldene Regel für Reisende: Trinkgeld in bar kommt vollständig bei der Person an, die Sie bedient hat; per Karte nicht immer. Und Vorsicht vor der Doppelfalle: in Ländern, die den Service schon in der Rechnung haben, heißt 15% extra doppelt zahlen.
Quellen: Gepflogenheiten zusammengetragen aus offiziellen Tourismusführern und dem lokalen Arbeitsrecht der einzelnen Länder. Sitten ändern sich langsam, aber sie ändern sich; im Zweifel fragen Sie, ob der Service inklusive ist.
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